Se c’è un colore che mi mette di buonumore quello è l’arancione.
Sarà forse per quel miscuglio di colori caldi, il giallo e il rosso, sarà perché è il colore dell’ottimismo in cromoterapia tanto che nel marketing è utilizzato per trasmettere positività e felicità.
E poi è anche il colore del carotene contenuto in molte verdure e fritta, in primis le carote.
Con le carote ho aromatizzato un’acqua dissetante, il mio tormentone di questa estate, una specie di infuso nel quale ho aggiunto lo zenzero e del succo di limone.
acqua aromatizzata alle carote e zenzero
ingredienti
250 gr di carote
200 ml di acqua calda
800 ml di acqua
un limone
due cucchiaini di zenzero in polvere
procedimento
lavate e raschiate le carote
mettete a riscaldare 200 ml di acqua
in un mixer mettete le carote tagliate a pezzetti e aggiungete qualche cucchiaio di acqua bollente e frullate
nell’acqua bollente mettete in infusione lo zenzero. Potete usare anche dello zenzero fresco. La quantità sarà a vostro gusto.
in un colino passate la poltiglia di carote e l’infuso di zenzero e il succo di un limone
lasciate riposare il liquido finché non è del tutto freddo
aggiungete 800 ml di acqua fredda al liquido e servite
e siccome non si butta mai nulla, con la poltiglia rimasta delle carote potete fare un dolce … vi consiglio dei profumati cupcakes
